Brioso e vivace, da uve Grillo e Chardonnay, seduce per modernità. Suadente nei profumi e al palato, spicca per fragranza e solarità. Freschezza e mineralità si fondono in armonia.
Da abbinare a piatti saporiti come spaghetti ai ricci di mare, le lasagne alla marinara, il risotto con i funghi porcini. Seppie ripiene, il polpo “murato”, il baccalà in tegame e i fegatini alla brace. Carni bianche rosolate alla piastra o con bocconcini di agnello stufati con le verdure. Aperitivo ricco e variegato, anche salato e piccante.
