Perricone Rosso 2018
Imposte incluse.
Unico varietale a bacca rossa autoctono della provincia di Trapani, ha origini antiche tanto da aver assunto il nome di Pignatello per via delle "pignate", pentole fatte con la stessa terra rossa su cui il Perricone dà il meglio di sé. Per molti anni abbandonato, sta vivendo un periodo di nuova valorizzazione e crescita.
Viola intenso. Bouquet aromatico di frutti a bacca rossa misto a sentori di pepe nero e spezie mediterranee. Morbido elegante e fruttato con dense sensazioni di frutti di bosco, finale sontuoso, persistente.
Da abbinare a formaggi freschi, maccheroni con ragù di maiale, costolette di agnello, involtini alla trapanese.